42. nap, A gyémánt tó kincsei
Lausanne - Montreux, 36,9km (Sum: 1.297,7km)
Békésen, jól aludtam most végre, nem volt hangos horkolás és büdös sem. Fontos dolgok ezek :)) Reggel húsvéti hangulat volt a hostel konyháján.
Szemerkélő esőben indultam el, ez kb délután 1-ig folyamatos volt (de nem bakancsbeáztató égszakadás, csak pont kellemes, jó hangulatú).
Lausanne a központja, 1915 óta az Olimpiai mozgalomnak. A NOB mellett több mint 50 nemzetközi sportföderációnak is itt van a székhelye.
Svájc jó helyszín a semlegessége, békéssége, és anyagi-infrastrukturális-kulturális magas színvonala, továbbá multikulturalitása és -lingualitása miatt. (Meg irtó szép, jó hangulatú és elegáns hely, én is örömmel választanám bárminek a központjának :)
Ez az Olimpiai Múzeum:
Mellette sok fancy szálloda sorakozik, van, amit régi kastélyból alakítottak át.
Ez az Ouchy partszakasz híres C betűt formáló szobra, az Éole. Valójában ez egy hatalmas szélkakas. Mellette 4 monolit áll, amelyek mindegyike egy-egy félkör alakú kivágással készült.
Amikor a szél elfordítja az Éolét, és a C-forma teljes kört alkot az egyik monolit kivágásával, akkor pontosan meg tudják mondani a helyi hajósok, hogy a 4 jellemző szélirányból melyikre érdemes felkészülniük a következő órákban.
Schiff András programjának plakátja a kikötőben.
Aztán megérkeztem a borvidékre.
Lausanne-tól Montreux-ig, tehát pont a ma általam bejárt területen húzódik Svájc egyik leghíresebb borvidéke, a Lavaux, ami az Unesco Világörökség része. Közvetlenül a Genfi-tó partján emelkedő dombságról van szó, pazar látvány volt áthaladni rajta.
Már a 9. században készítettek borokat ezeken a domboldalakon, majd a 12. századtól ciszterci szerzeteseknek adta a lausanni püspök a területeket, hogy műveljék meg, és készítsenek nagyszerű borokat, Isten dicsőségére.
Mai utam alapján igen dicsővé sikerült tenni a Pantokrátort a szorgos szerzeteseknek. Fantasztikus terasz- és csatornarendszert alakítottak ki, amit gonddal megőrzött, és továbbfejlesztett az utókor.
Nagyjából 10.000 teraszon művelik a szőlőt, főleg az eredetileg is helyi Chasselas fajtát, emiatt leginkább a fehérborokról híres. Legfőképp a Dézaley-ről. Igazából ez egy nagyobb terroir, dűlő neve, az itteni talaj hozza ki a legkomplexebb bort a Chasselasból.
Helyben itt úgy mondják, hogy "A három-nap hatás" formálja a boraikat azzá a népszerű itallá, ahogy a világban ismerik. 1. a Nap maga. 2. a Genfi-tó, ahogy visszatükrözi a Nap energiáját a szőlőtőkékre, csak már oldalról.
3. a sziklás-köves talaj eszméletlenül megszívja magát a Nap energiájával, és utána alulról leadja a szőlőtőkéknek (tanusíthatom, majd odaolvadt a cipőm talpa a szőlősorok között haladva, pedig még csak nem is volt tomboló a hőség ma.
Nagyon megragadó volt, ahogy a szőlődombok szinte végtelen hullámzásának látványát csak a helyi kisebb vagy nagyobb családi borászatok épületei törik meg.
Irtó sok borásszal találkoztam út közben, figyelték az idénymunkások metszési és egyéb munkálatait, nézegették a szőlők, dűlők állapotát. Jellemzően aranyos, sálas-francia dizájnú, bajszos, őszbe csavarodott urak, akik mint a gyermekeiket, oly óvó szeretettel nézték a szőlőiket.
Aztán hosszú-hosszú gyaloglás után beértem estére Montreux-be, a híres nemzetközi jazz-fesztiválnak helyt adó "Svájci Riviérának" is becézett városba. Abszolút megértem, miért nevezik így, tényleg olyan, mintha ott sétáltam volna.













































































































Comments
Post a Comment